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사실 냉면하면 평양냉면과 함흥냉면이 유명한데... 평양냉면과 함흥냉면과는 그 궤를 살짝 달리하는, 이른바 3대 냉면이 있었으니 그게 바로 진주 냉면이다. 다른 여타의 유명(?) 지역 냉면들은 냉면에 들어가는 고기가 돼지 눌린 고기가 들어가는데 경남 진주 냉면은 특이하게도 고기로 만든 전. 즉, 육전이 올라가는것! 사실 진주에 살기전 진주에 놀러왔을때 진주 출신이던 한 형이 진주 냉면이 그렇게 맛있다고 가보라고 했는데 처음 먹었을때는 평소 물냉면만 먹는 필자, 물냉면을 먹었다가 물냉면 위에 육전이 올라가니 약간 비린 느낌을 받아 별로라고 느꼈었다. 하지만 이후에야 그 형이 말을 안해 미안하다면서 자기가 먹어보라고 한건 비빔냉면이었다고 하더란...^^; 여튼 그 이후로 진주로 이사오게 되면서도 진주냉면을 비빔으로 여러번 먹었건만... 물냉면과는 다르게 불호가 없는 맛이었다.ㅎㅎ; 그래서 진주 시민인 필자, 특별히(?) 이번 포스팅을 준비했다. 냉면 위에 고소한 육전, 정통 진주식 냉면 맛집, 진주 하연옥!

 

냉면 위에 고소한 육전, 정통 진주식 냉면 맛집, 진주 이현동 하연옥! 두둥!

 

하연옥의 모습, 진주 박군자 냉면, 진주 하대동 하연옥, 진주 이현동 하현옥, 사천에 재건냉면, 하주옥 등 많은 진주냉면중에 하연옥이 원조격이라고... 각종 TV 매체부터해서, 여행자들, 연예인들까지 많은 사람들이 방문하는 진주의 맛집 명소다. 근데 어차피 나머지 냉면집들도 며느리에 가족에, 형제에 뭐 그랬다나 어쨌다나.ㅎㅎ;

 

주차장은 제법 널널한 편. 앞쪽 뿐 아니라 뒤쪽에도 주차장이 가득하다.

 

표지판의 모습. 진주 물냉면은 9천원, 진주 비빔냉면은 9천5백원, 어린이 함박스테이크 8,900원, 한우 육전 19,500원, 한우 육회는 25,000원으로 가격은 일반 냉면이나 밀면집에 비해 약간 더 비싼편.

 

비싸도 온김에 육전부터... 육전하면 보통 제사상에 올라가는 육전을 쉽게 떠올리는데... 여기 육전은 뭔가 더 깔끔하고 정갈한 맛이랄까. 계란과 야채와 짭짤한 한우고기가 잘 어우러진 맛.

 


육전이 뭐야... 하면서 망설이던 지인들도 한점 두점 먹더니 엄지척.ㅎ 근데 19,500원으로 살짝 부담이 되는 가격이긴하다.^^;

 

이젠 본격적으로 진주냉면 타임. 난 굳이 물냉면을 먹어야겠다...라고 생각하시는 분들도 있겠지만... 지극히 개인적인 의견으론 물냉면은 육전의 기름기가 물 위에 떠서 약간 비린 느낌이... 비빔냉면은 매콤달콤한 양념과 냉면, 육전이 어우러져 환상이다. 처음 드시는분들은 비빔냉면을 추천드린다.^^;

 

아, 사진만봐도 침이 고인다.ㅎㅎ;

 

이제 본격적으로 비벼(?)보도록하자. 오른쪽으로 비비고~

 

왼쪽으로 비비고~ 팔x, 비빔... 이 아니고 하연옥 비빔냉면~ 

 


한 젓가락 크게 들어서 후루룩~ 매콤달콤한 양념맛이 일품이다.^^

 

 육전과 냉면을 동시에 같이 집어 드시면 더 맛있다. 육전의 짭짤 고소한 맛과 비빔냉면의 매콤한 맛이 잘 어우러진다.

 

매운걸 잘 못먹는 필자로에게도 그리 맵진 않았지만... 역시 비빔냉면엔 뜨끈~한 육수가 제격!

 

아이들과 함께 방문하신분들이라면 어린이 함박스테이크를... 8,900원으로 어린이용치곤 저렴하진 않지만 어지간한 음식점에서 대충(?) 나오는 어린이 돈까스와는 다른... 제법 괜찮은 맛이다. 어른이 먹어도 맛있다. 그렇다고 너무 뺏어드시진 마시길...^^;

 

식사 후에는 아이들을 데리고 나온 가족들이 바로 앞에 위치한 놀이터와 산책로에서 놀고있었다. 바로 앞에 위치한 이디야에서는 하연옥에서 식사한 영수증을 가지고 가면 아메리카노를 할인해준다나 어쩐다나...^^; 매콤한 비빔냉면을 먹고 시럽을 가득 넣어 시원 달달한 아이스아메리카노를 먹는것도 제법 괜찮다.^^;

 

이상으로 진주 시민인 친절한 라이너스씨의... 내돈주고 내가 사먹어 더 솔직한, '냉면 위에 고소한 육전, 정통 진주식 냉면 맛집, 진주 이현동 하연옥!'편, 끝~

 

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