전자레인지에 고구마 불없이 삶는법, 이것만 있으면 된다? 5분이면 OK! 초간단 고구마 삶는 방법!

달착지근한 맛에 간식으로도 식사대용으로 좋은 고구마. 밤고구마, 호박고구마, 베니하루카, 자색고구마 품종에 상관없이 겨울철 간식으로 고구마라면 다 맛있는듯 하다.^^ 고구마는 삶아서 먹는 게 가장 전통적(?)인 방법이고, 에어프라이기나 직화냄비, 혹은 맛탕이나 튀김 요리, 말랭이 등으로 드시는 분들도 있는데... 뭔가 번거러운건 싫고, 5분이내로 간편하게 고구마를 삶아 드시고 싶다는 분들도 분명히 계실 것이다. 그래서 준비했다. 전자레인지만 있으면 되는, 고구마 불없이 삶는법! 5분이면 OK! 초간단 고구마 삶는 방법!

전자레인지에 고구마 불없이 삶는법, 이것만 있으면 된다? 5분이면 OK! 초간단 고구마 삶는 방법! 두둥!

동글동글 보기도 좋은 상등급 밤고구마. 이 고구마를 5분내로 간편하게 삶아먹으려면 필요한건 무엇?

그건 바로 머그잔과 물! 머그잔에 물을 2/3정도 채워준다.

그리고 그 위에 고구마를 올려준다.

그런 다음 전자렌지 안에 넣고...

고구마를 삶는 시간은 5분. 레인지 모드로 5분을 설정해준다.

빙글빙글 돌아가는 내 고구마. 

사실 5분만해도 충분한데 전자레인지 출력에 따라 뒤쪽이 살짝 덜 익었다 싶으면 덜익은 부분이 머그잔 아래로 가게해서...

2분 정도 더 돌려주셔도 된다.

드디어 고구마 삶기 완료! 근데 정말 이정도로 되는걸까? 정말 잘 익은 게 맞는걸까?

...하는 의문을 뒤로한채 젓가락으로 푹 찔러보니 쏙~ 들어가는 고구마! 완전 잘익었다.^^

그릇데 예쁘게 담아서...

껍질을 까보니... 물에 삶은거랑 똑.같.다. 그렇다면 여기서 잠깐. 고구마가 머그잔에 물만으로 익게된 원리는 무엇일까? 일단 1차적으로 전자레인지가 고구마내에 있는 수분을 끓여 고구마를 조리하고, 2차적으로 머그잔내의 물이 끓으면서 증기를 발생시켜 고구마를 촉촉하게 익도록 돕는 것! 

한입 베어먹어보니... 완전 맛있다.^^; 그리고 냄비에 물을 넣어 고구마를 삶는 경우 고구마의 단맛이 물로 빠져나가서 단맛이 덜하기마련인데... 이런식으로 삶은 고구마는 단 성분을 하나도 빼앗기지않아 고구마 본연의 단맛 그대로다. 간편한데다가 맛도 더 좋다니... 이것은 꿀팁!

안까지 포슬포슬 잘 익었다.^^ 전자레인지에 고구마 익히기 대성공!

'전자레인지에 고구마 불없이 삶는법, 이것만 있으면 된다?', '이것'의 정체는 바로 머그잔과 물이었습니다.^^ 고구마가 생각나는 출출한 시간엔 이런저런 복잡한 방법없이 초간단으로 고구마 익혀 먹기에 도전해 보심은 어떨지...^^ 지금까지 친절한 라이너스 씨의 '전자레인지에 고구마 불없이 삶는법, 이것만 있으면 된다? 5분이면 OK! 초간단 고구마 삶는 방법!'편이었습니다. 감사합니다.^^

+자매품: 고구마 썩지않게 오래 보관하는법. 겨울철 고구마 보관법!